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- 令和8年2月 吉日
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風花舞う向春のみぎり
春らしい春まではしばらくの辛抱です。
澄んだ寒空には「冬のダイヤモンド」を構成する
オリオン座やおおいぬ座が鎮座します。
季節には色があり、香りがあり、音があるように
五感で季節の移ろいを味わう
これを会席料理と心得ます。
器に盛った歳時記のような風情を
ゆっくりお楽しみください。
如月丸尚では、氷見めじ鮪、白海老、梅貝などをお刺身で
のど黒や氷見牛もお楽しみいただきます。
（令和8年2月 日本料理 丸尚）
